feat: CRM-Stufen (Lead/Kunde) + InvoiceNinja-Sync (eine Pflege)

- Zwei Kundenstufen: Lead (potenziell) und fester Kunde; Lead braucht nur
  Unternehmen + E-Mail und erzeugt automatisch ein Akquise-Ticket
- Akquise-Worksheet-Ergebnis (In Kontakt/Zugesagt/Abgesagt) sichtbar in WSIDs;
  "Zugesagt" macht den Lead automatisch zum festen Kunden, "Abgesagt" -> verloren
- Kunde wird nur in Appwrite gepflegt und automatisch als InvoiceNinja-Client
  angelegt/aktualisiert (beim Upgrade bzw. bei Datenpflege)
- Rechnungen nur fuer feste Kunden mit vollstaendigen Daten (Strasse/PLZ/Stadt)
- Kundenliste mit Stufen-Filter, neue Rechnungs-/Adressfelder

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

src/components/CreateTicketModal.jsx

@@ -5,7 +5,7 @@ import { useEmployees } from '../hooks/useEmployees'
 
 // Fallback-Werte falls Config nicht geladen werden kann
 const DEFAULT_TICKET_TYPES = [
-  'Home Office', 'Holidays', 'Trip', 'Supportrequest', 'Change Request',
+  'Akquise', 'Home Office', 'Holidays', 'Trip', 'Supportrequest', 'Change Request',
   'Maintenance', 'Project', 'Webpage', 'Controlling', 'Development', 'Documentation',
   'Meeting/Conference', 'IT Management', 'IT Security', 'Procurement',
   'Rollout', 'Emergency Call', 'Other Services'