Demo-Modus entfernt

isDemoMode war nie aktiv: appwrite.js hat immer eine Projekt-ID als
Fallback. Weg sind die Demo-Zweige in Anmeldung und Hooks sowie die
Beispieldaten aus der alten IT-Welt (Serverausfall, Drucker, Kunde A–E).

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

src/components/CreateTicketModal.jsx

@@ -2,7 +2,7 @@ import { useState, useEffect, useMemo } from 'react'
 import { FaTimes } from 'react-icons/fa'
 import { useAdminConfig } from '../hooks/useAdminConfig'
 import { useEmployees } from '../hooks/useEmployees'
-import { databases, DATABASE_ID, COLLECTIONS, Query, isDemoMode } from '../lib/appwrite'
+import { databases, DATABASE_ID, COLLECTIONS, Query } from '../lib/appwrite'
 import {
   SERVICE_TYPES,
   todayIso,
@@ -63,7 +63,7 @@ export default function CreateTicketModal({ isOpen, onClose, onCreate, customers
 
   // Namen aus den letzten Tickets fuer die Autovervollstaendigung
   useEffect(() => {
-    if (!isOpen || isDemoMode) return
+    if (!isOpen) return
     let cancelled = false
     databases
       .listDocuments(DATABASE_ID, COLLECTIONS.WORKORDERS, [Query.orderDesc('$createdAt'), Query.limit(200)])