Release-Vorbereitung: Proxy, Kostenoptimierung, Freemium, Store-Assets

- Backend-Proxy (Cloudflare Worker in proxy/): API-Key serverseitig,
  Modell-Whitelist, max_tokens-Deckel, Tageslimits pro Gerät und IP
- Modell-Split: Analyse auf Sonnet 5, Übersetzung/Antwort auf Haiku 4.5
- Bild-Downscaling auf 2000px vor dem Upload (ScanScreen)
- Expo SDK 56 -> 57 Upgrade
- Freemium: 3 Gratis-Analysen mit lokalem Zähler und Paywall-Hinweis
- Einstellungen: API-Key-Feld nur noch im Dev-Modus (NUTZT_PROXY)
- Build-Setup: Bundle-IDs, eas.json, Splash-Screen-Plugin
- Tests: jest-expo + 17 Tests für die Ampel-/Fristlogik
- Rechtliches: Datenschutzerklärung (Entwurf), Webseite (webseite/,
  live auf behoerdenklar.pages.dev), Store-Texte (store/)

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

eas.json

@@ -0,0 +1,21 @@
+{
+  "cli": {
+    "version": ">= 16.0.0",
+    "appVersionSource": "remote"
+  },
+  "build": {
+    "development": {
+      "developmentClient": true,
+      "distribution": "internal"
+    },
+    "preview": {
+      "distribution": "internal"
+    },
+    "production": {
+      "autoIncrement": true
+    }
+  },
+  "submit": {
+    "production": {}
+  }
+}