Release-Vorbereitung: Proxy, Kostenoptimierung, Freemium, Store-Assets

- Backend-Proxy (Cloudflare Worker in proxy/): API-Key serverseitig,
  Modell-Whitelist, max_tokens-Deckel, Tageslimits pro Gerät und IP
- Modell-Split: Analyse auf Sonnet 5, Übersetzung/Antwort auf Haiku 4.5
- Bild-Downscaling auf 2000px vor dem Upload (ScanScreen)
- Expo SDK 56 -> 57 Upgrade
- Freemium: 3 Gratis-Analysen mit lokalem Zähler und Paywall-Hinweis
- Einstellungen: API-Key-Feld nur noch im Dev-Modus (NUTZT_PROXY)
- Build-Setup: Bundle-IDs, eas.json, Splash-Screen-Plugin
- Tests: jest-expo + 17 Tests für die Ampel-/Fristlogik
- Rechtliches: Datenschutzerklärung (Entwurf), Webseite (webseite/,
  live auf behoerdenklar.pages.dev), Store-Texte (store/)

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

tsconfig.json

@@ -1,6 +1,8 @@
 {
   "extends": "expo/tsconfig.base",
   "compilerOptions": {
-    "strict": true
-  }
+    "strict": true,
+    "types": ["jest"]
+  },
+  "exclude": ["proxy", "node_modules"]
 }